Per assicurare che i bisogni nutrizionali di una popolazione in crescita siano soddisfatti in maniera sostenibile nei decenni a venire, l’innovazione tecnologica e sociale entra da protagonista nelle filiere agroalimentari offrendo una serie di potenzialità, che vanno dalla riduzione degli sprechi a nuove forme di partecipazione dei cittadini, non ancora del tutto esplorate. Sarà questo il tema del solutionslab al quale parteciperà Il Dr.

Lo zafferano, Crocus sativus L., rappresenta la spezia più costosa al mondo, con prezzi che possono raggiungere I 30.000 euro/kg.

Sabato 5 maggio si terrà la ‘3° Giornata della Collaborazione Civica’, un evento pubblico di sperimentazione urbana e di economia circolare che vede coinvolti i quartieri di Roma Sud Est.

Il giorno 8 maggio a Parma (CIBUS) avrà luogo il concorso Ecotrophelia Italia 2018 che coinvolge studenti delle facoltà universitarie e degli istituti tecnici superiori ITS italiani afferenti al settore alimentare e si propone di favorire l’eco-innovazione nei prodotti agroalimentari. Si tratta della decima edizione di questa importante competizione, patrocinata dal MIUR e dall’ENEA.

Continua il tour della mostra “Plastica: dinamiche di un’era, la 3^a tappa a Milano il 3 maggio.

Come previsto dalle sue attività, il progetto SCRREEN ha lanciato nei giorni scorsi molte iniziative pubblicitarie sull’importanza delle materie prime critiche.

Il progetto PEFMED  Uptake of the Product Environmental Footprint across the MED agrofood regional productive systems to enhance innovation and market value coordinato da ENEA, parteciperà al workshop "Progetti europei smart: risultati "sostenibili" nel settore agroalimentare" che si terrà il giorno 8 maggio dalle 14.30 alle 17  nel contesto della 19^ edizione del Salone Internazionale dell’Alimentazione CIBUS a Parma. Il Dr.

Bologna si conferma il punto di riferimento in Italia per aziende ed esperti internazionali del mondo della nutraceutica e degli integratori alimentari, grazie alla seconda edizione di Nutraceuticals Conference by Nuce. Una due-giorni di conferenze, che si  è svolta  dal 20 al  21 aprile, all'interno di Cosmofarma Exhibition.

Nutraceuticals Conference by Nuce si avvale del contributo e della supervisione di un comitato scientifico e della partecipazione delle principali associazioni di riferimento, esperti internazionali e opinion leader del settore.