La formulazione di sistemi solidi destinati a somministrazione orale veicolanti composti attivi lipofili, caratterizzati da scarsa solubilità in acqua e in alcuni casi da elevata sensibilità a fattori esterni come luce, temperatura e ossigeno rappresenta una sfida interessante. In questo lavoro sono state prodotte a partire da un’emulsione olio in acqua (O/A), mediante spray drying, microparticelle contenenti vitamina D3, un composto lipofilo fotosensibile e termosensibile, con l’obiettivo di preservarne l’integrità.