La costante urbanizzazione impone un ripensamento profondo delle catene alimentari che devono essere in grado di produrre cibo di qualità riducendo il loro impatto ecologico. Il workshop affronta la tematica da diversi punti di vista e propone esperienze di successo nell’attuale contesto italiano.

Massimo Iannetta parteciperà alla tavola rotonda - Le nuove filiere alimentari: dal campo alla fabbrica.

L’incontro si terrà in modalità ibrida. Di seguito il link alla registrazione  https://green.unibocconi.eu/cities-and-rural-areas-food-chains-need-be-r...

Canale youtube: https://www.youtube.com/watch?v=JE3NX-C1hYw